Epicureans Galette des Rois au Gin

Ingrédients

2 feuilles de pâte feuilletée tout-beurre
100 g d’amandes moulues
80 g de beurre non salé, ramolli
80 g de sucre
2 œufs
1 cuillère à soupe d’Epicureans Gin
1 fève

Instructions :

Mélangez le beurre et le sucre, puis ajoutez les amandes moulues, les œufs et l’Epicureans Gin.
Etalez la frangipane sur une feuille de pâte feuilletée, placez la fève à l’intérieur et recouvrez avec la deuxième feuille.
Badigeonnez d’œuf battu et faites cuire au four pendant 30 minutes à 180°C (356°F) jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Bon appétit !